La identidad española no ha dejado ser tema de debate filosófico desde el inicio de los tiempos. Tierra multicultural testigo de la convivencia de razas y religiones pretendidamente enemigas, España ha sido siempre lugar de amor y odio entre modos de vida opuesta, enfrentada y vecinal. Sigue leyendo

Muebles con denominación española

Muebles con denominación española
España puede presumir de ser una de las potencias en cuanto a innovación en muebles. Y no de ahora. Desde siempre los muebles de estilo español son muy cotizados. Solo hay que comprobar los datos de exportaciones. Impresionantes en su tamaño y su atención al detalle. Este tipo de muebles español han desarrollado sus materiales, el color y el uso de técnicas como la madera torneada y estampada. Si quieres conocer un poco más sobre ellos sigue leyendo.

Si tuviéramos que identificarlos con dos adjetivos serían: el color y la amplitud. Por ejemplo, las patas de las sillas son anchas y cuadradas, mientras que los espaldares son altos y anchos.
Estos muebles son imponentes. Tallados… Sigue leyendo

¿Por qué nos cuesta tanto aprender inglés a los españoles?

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Las estadísticas así lo dicen. A los españoles nos cuesta Dios y ayuda aprender idiomas, y sobre todo el inglés. ¿Por qué? ¿Qué motivos hay? Está claro que por nuestra forma de ser siempre diremos que nuestro nivel es medio, pero a la hora de la verdad, nuestro currículum será más falso que en euro de madera. En plena era de la tecnología, en la que usamos máquinas con instrucciones en inglés, que navegamos por páginas webs en inglés, etc…seguimos sin dominar la lengua de Shakespeare. ¿A qué se debe?

  • Una de las razones es social. Los españoles no tenemos las mismas necesidades que, por ejemplo, un danés a la hora de aprender una lengua extranjera para movernos… Sigue leyendo

La roja, un merchandising muy rentable

7825-001-1-2Bufandas, pelucas, pinturas, camisetas, pantalones, banderas… y podría seguir enumerando la cantidad de merchandising que los bazares y otro tipo de tiendas que se han apuntado a la moda están vendiendo diariamente debido al mundial de Brasil. ¿Que España pierde su primer partido por goleada? No importa, los futboleros siguen comprando para animar desde sus hogares o desde el bar a aquellos que siguen representando al país en este deporte.

Bien, vale, no vamos a quitarle a la gente la ilusión pero ¿debemos ir todos iguales como borregos? Hay que ser un poquito originales. En La casa de los disfraces podemos encontrar gorros de dedos, flequillos con los colores de la roja, monteras y muchos más productos que se salen… Sigue leyendo

Trabajar en España

En España ha descendido la demanda de especialistas en arquitectura e ingeniería civil, pero no todo son cifras a la baja. De hecho, las profesiones relacionadas con la formación jurídica y social presentan una demanda de más del 30 % de las ofertas de trabajo de nuestro país, teniendo especial relevancia las relacionadas con la Administración y Dirección de Empresas (ADE). Las profesiones médicas gozan del 16 % de la demanda. Y la peor parte se la llevan las carreras de humanidades, con una demanda de menos del 2 %.

La carrera de ADE resulta muy interesante por su versatilidad, ya que su aplicación en el mundo empresarial es amplísima: comercial, financiera, publicidad, producción, atención al cliente y relaciones públicas,… Sigue leyendo

El tratamiento a los animales en España

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Hace ya varios años que la Comisión Europea afirma estar preocupada por el tratamiento que reciben los animales en nuestro país, especialmente en los mataderos y en los zoológicos, por lo que España ya está en el punto de mira de multas millonarias.

Otros datos revelan que cada tres minutos una mascota es abandonada en nuestro país y que muchas de ellas son víctimas de atropellos en carreteras (y causa de accidentes), tiradas a los contenedores de basura y padecedoras de múltiples adversidades y sufrimiento. Miles de cachorros de yorkshire, westy o bichón maltés son adquiridos como capricho de sus dueños o de los niños, sin llegar nunca a adquirir la responsabilidad que el cuidado de una mascota conlleva.  Sigue leyendo

‘Aquí no hay quien viva’

Si viviéramos en una burbuja, no tendríamos problemas con nadie, pero como somos seres sociales nos tenemos que comer el musicote del chaval del tercero, el olor a fritanga de los del segundo y las discusiones entre la madre y la hija del primero. Por si fuera poco, ellos también te tienen que aguantar a ti, muchas veces sin tú saberlo.

Soportar las manías y costumbres poco agradables para la convivencia entre vecinos es algo que a mucha gente se le da mal y no aprende nunca. De hecho, muchas de las quejas vienen de señores mayores. Y podríamos pensar que ya con 80 años se habrán habituado a vivir rodeados de otra gente, pero no, todo apunta a que… Sigue leyendo

Las despedidas de soltero, ¿una tradición española?

Sean de origen español o no, sean de práctica exclusiva aquí o no, lo que está claro es que en nuestro país son un must y no hay boda sin despedida. ¡Y vaya despedidas!

Obviamente, hay parejas rancias y celosas que ponen los puntos sobre las íes antes de la celebración y esta se 
convierte en un evento más aburrido que el cumpleaños de un conocido.

Por suerte, la media no es así. En España se celebran las despedidas de soltero por todo lo alto y se convierten en el preludio de lo que luego será el máximo festín: la boda.

La costumbre solían dividir a mujeres y hombres en esta fiesta. Las mujeres con la novia y los… Sigue leyendo

La vida familiar de nuestros mayores, ¿cuestionable?

¿Cuántos ancianos conoces viviendo solos o con sus hijos? Probablemente la mayoría de los señores mayores de tu entorno. Y es que en España el valor de la familia está tan arraigado que, en ocasiones, puede llegar a parecer medieval. Cuando empleo el término ‘medieval’ no lo hago con intención de menosprecio de la tradición familiar, sino como un valor tremendamente instaurado en nuestra sociedad que, quizá, no deja ver otras opciones de vida perfectamente válidas para la tercera edad.

Nuestros mayores suelen vivir con sus familias, pero muchos de ellos se acercan a residencias para encontrarse con otros ancianos. Existen residencias geriátricas en Barcelona como Benviure (ciudad que tomaremos como referencia en estas cuestiones por su gran… Sigue leyendo

El fútbol en España

Pasión de multitudes, el nuevo opio del pueblo, la guerra por otros medios, un juego amañado, el deporte universal. Estos, y tantos otros que no cabrían ni en diez volúmenes de la enciclopedia británica, son apelativos que se refieren a un todo polisémico y multiforme: el fútbol.

 

La cuestión genética

“El fútbol, pegar patadas a algo para que se mueva, es algo natural, consustancial al ser humano. Los ingleses pusieron las reglas, pero el fútbol ya estaba en Atapuerca.”

José Luis Iribar, guardameta

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Actividad procedente de distintas tradiciones históricas y culturales a lo largo y ancho del globo –el fútbol de carnaval inglés, el calcio florentino, el soule francés, los juegos de pelota precolombinos…-, este 2013 hemos celebrado el 150 cumpleaños de la fundación del fútbol “moderno”: la legendaria redacción del primer reglamento de ‘association football’ en la taberna Freemasons’ de Londres por parte de unos visionarios estudiantes de la Universidad de Cambridge, liderados por Ebenezer Cobb Morley.

A bordo de los navíos ingleses, extendidos por los cuatro costados del mundo gracias a la influencia del descomunal Imperio británico y la presencia de establecimientos económicos de la corona en todos los continentes, el fútbol fue dejando su impronta en los cinco continentes, inoculando una pasión que no entiende de fronteras económicas, culturales o raciales. Fueron los trabajadores ingleses de las minas de Río Tinto, en Huelva, los primeros en echar a rodar un balón en tierra española. A pesar de que hay constancia de la fundación de un club en dicha comarca, el Río Tinto Foot-Ball Club, no es hasta el 23 de diciembre de 1899 cuando aparece la primera inscripción de un club de fútbol, el Huelva Recreation Club, aún existente en la actualidad bajo el hispanizado nombre de Real Club Recreativo de Huelva. Catorce años después, nacería la Federación Española de Fútbol. El primer corpus reglamentario unificado para los clubes españoles queda definido en 1926. Sentadas las bases del profesionalismo, se inaugura la Liga española en el año 1929. El espectáculo estaba servido.

 

Curso de democracia aplicada

“El fútbol es el primer deporte del mundo, es el deporte más atractivo para todos los continentes. Si yo tuviera que decir por qué sucede eso, es porque no siempre ganan los poderosos.”

Marcelo Bielsa, entrenador

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Pero, ¿qué estímulo puede ofrecer el fútbol? Como jugador es obvio: su práctica es una de las más democráticas y asequibles de entre todos los deportes colectivos. El fútbol no exige un físico especialmente poderoso. Los considerados dos mejores jugadores de la Historia, Pelé y Maradona, no superaban los 1,70 metros de altura. Otro de los elegidos, Johann Cruyff, difícilmente podría recibir el calificativo de coloso, defecto que combinaba con una afición al tabaco lindante con la adicción. Lionel Messi, el mejor jugador del mundo en la actualidad, ganador de cuatro balones de oro consecutivos, requirió hormonas de crecimiento en su infancia, tratamiento que no le ha servido para superar los proverbiales 1’70 metros de altura de los citados astros. Sus mejores aliados, Xavi Hernández y Andrés Iniesta, dos de los mejores futbolistas españoles de la Historia, tipos lejanos del prototipo de atleta olímpico, no le miran precisamente por encima del hombro. Por supuesto, la condición física es imprescindible para el desempeño profesional de este deporte de élite, pero no es un factor decisivo: la técnica individual, la inteligencia para apoyarse y complementarse con las virtudes de los compañeros y el conocimiento de los resortes internos del fútbol son en definitiva los detalles que separan a un buen jugador de un fuera de serie destinado a escribir con letras de oro su nombre en la posteridad.

Por otro lado, si nos ceñimos al aspecto estrictamente económico, el fútbol pertenece al pueblo en su totalidad. No necesita un campo de medidas reglamentarias, todo terreno, despejado o no, es bueno para su práctica. No necesita instrumentos específicos o instalaciones particulares, dos bultos estratégicamente dispuestos pueden hacer las veces de portería. Por no necesitar, ni siquiera necesita balón: una lata, una botella, una pila de calcetines anudados o incluso una piedra puede cumplir las funciones de esa vejiga de cordero inflada y cubierta de cuero venida a más. Luego ya vendrá la camiseta ‘authentic replica’, el balón exclusivo del mundial y el gusto por personalizar botas de fútbol con el nombre de nuestros sobrinos y la bandera de la comunidad autónoma. Sigue leyendo

El aceite de oliva, principal producto de exportación española

“A lo que aceite de oliva hecho, sácole provecho.”

Proverbio español

 

Oro líquido. El aceite de oliva es, junto al trigo y la vid, uno de los tres pilares que componen la trilogía alimentaria mediterránea, celebrada en el mundo entero por sus propiedades beneficiosas para el organismo, artífice de salud y longevidad. Acaso la propia planta puede servir como muestra: no son pocos los casos de ejemplares milenarios existentes a lo largo de todo el mundo.

El cultivo del olivo está directamente aparejado a la aparición y difusión de la civilización europea: sus orígenes en tierras fenicias del Próximo Oriente, su popularización por la Grecia minoica, dominadora del Mar Mediterráneo, su extensión y asentamiento por toda la ribera de este estratégico punto de conexión entre Europa y África, Oriente y Occidente. El aceite era un elemento esencial en la cocina, pero también un combustible habitual y uno de los principales agentes cosméticos de la antigüedad, destinado a la elaboración de ungüentos, base estabilizadora de perfumes, esencia para masajes, sustancia de uso litúrgico e, incluso, elemento simbólico para la coronación de reyes –el ungimiento en aceite de oliva como símbolo de majestad-.

Es a través de estas vías de penetración comerciales -primero fenicias y griegas y luego asimiladas al Imperio romano- por donde el aceite de oliva alcanza la península Ibérica. Gracias a las bondades del clima local y las características geológicas de sus suelos, el aceite de oliva de la provincia Bética -más o menos la actual Andalucía-, obtendrá una notoria celebridad. Es el principio de una tradición que se prorrogará en la Edad Media, durante el dominio andalusí, si bien la escasez del producto derivará en su empleo como apreciado material de trueque.

El descubrimiento de tierras americanas, donde el olivo era una especie inexistente, ofreció un nuevo mundo para la exportación del árbol y de los alimentos a él asociados. Las regiones californianas, dotadas de unas condiciones climatológicas más similares a las del entorno mediterráneo, se convertirían con el paso del tiempo en el principal foco aceitero al otro lado del Atlántico.

Con la paulatina pérdida de su preeminencia como combustible para la iluminación, apuntillado por la generalización de la electricidad, el aceite de oliva verá reducido su empleo al sector alimentario, ya sea como base para la cocina de guisos y frituras, como ingrediente en recetas variadas o como aliño aromático. La generación de conciencia científica y ciudadana sobre los beneficios de una nutrición saludable y el reconocimiento de las virtudes de la dieta mediterránea –por ejemplo, diversos estudios estiman que una dieta equilibrada de características mediterráneas enriquecida con el empleo de aceite de oliva divide entre tres las probabilidades sufrir infartos cardiovasculares e ictus- le convertirá en un producto apreciado en la gastronomía gourmet y la alta cocina, lo que a su vez derivará en un estricto control de calidad, la definición de categorías de denominación de origen y la protección de su comercio a nivel nacional e internacional.

Entre sus propiedades mejor valoradas se encuentran su cultivo tradicional respetuoso con el medioambiente, ejecutado mediante procedimientos mecánicos en exclusiva, su alto aporte vitamínico (vitaminas A, D y E), su gran suavidad y tolerancia en la digestión, su alto poder nutritivo en contraste con su baja incidencia en la generación de obesidad o de acumulaciones de colesterol en el sistema cardiovascular, su capacidad de reutilización prolongada que incrementa su rendimiento económico, su excelente sabor como complemento de platos ligeros y saludables (ensaladas, pescados y carnes a la plancha, salsas…), su aptitud para la fritura gracias a que puede alcanzar temperaturas superiores a los 180 grados centígrados, la presencia del beneficioso ácido oleico entre sus componentes, indicado para el adecuado crecimiento óseo, el desarrollo del cerebro y el cuidado del sistema nervioso. Sigue leyendo